プレディカドール 2016 ヴィンテージ リオハ テンプラニーリョ 赤ワイン ボデガ コンタドール(冷蔵)の評判情報

スペインのミシュラン星付き全店にオンリスト！イギリス王室晩餐会にも使用された、食事に良く合う赤ワイン。まろやかで膨らみのある果実味とタンニンのバランスが良く、エレガントでありながらパワーがあり、ミネラル感にもあふれたこの赤ワインは、お肉だけでなく魚介料理にも、また中華や和食にも相性が良い。 商品情報 原産国 スペイン リオハ BODEGA CONTADOR　 配送温度 冷蔵 成分 テンプラニーリョ93％、ガルナッチャ3％、グラシアーノ2%、マスエロ2％ 備考 1本 750ml、 瓶サイズ（高さ 32cm×底直径 7cm)、 アルコール度14.5％、 PH 3.66、 生産本数90,000本 メモ ワインは「冷蔵便」のみのお届けとなります。同時に冷凍商品をご購入の際は別途送料がかかります。「冷蔵での同梱包」でよろしければコメント欄に【ワインと同梱希望】とご記入ください。ご注文確定時に送料を修正させて頂きます。★20歳未満のお客様への酒類販売は致しておりません。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。　 配送・同梱について 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。 ご了承ください。詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞エチケットの意味♪ 映画『ペイルラーダー』の主人公、プレディカドール（スペイン語で訓戒者）がかぶっていた帽子。悪をくじいていく姿に自らのミッションを重ねて表現をしています。 ボデガコンタドールのブドウの木は、1本あたりのブドウの房を少なくし低収穫で果実味を凝縮をさせる、グリーンハーベストを行っています。またブドウ畑は地質も地形も違ういくつもの畑からなり、ブドウの味わいの複雑性を高めています。 ブドウ収穫は手摘みで行い、熟練した職人が小さなケースに丁寧に入れていきます。収穫は時間との闘いです。鮮度の良いブドウは良いワインになります。どの畑からもブドウ収穫後、約45分でワイナリーに集めて発酵樽へ入れる準備をします。 手摘みで丁寧に収穫された見事なブドウ。鮮度の良いブドウは傷つき潰れないようにケースに丁寧に入れてワイナリーへと敏速に運ばれます。ちなみにリオハではボデガコンタドールだけがこのような少量のケースに入れて運んでいます。 45分以内にワイナリーへと運ばれたブドウはすぐさま、熟練されたベテランのスタッフにより選別され発酵樽へ入れられます。ブドウ収穫から発酵樽へ入れるまでの作業でワインの善し悪しの大半が決まると言っても過言ではありません。発酵はブドウに付いている野生の酵母によって行われます。 選別されたブドウはフランス産オークの発酵樽へ入れられます。ブドウはこの樽に入るまでに、畑のグリーンハーベストで選別され、収穫で選別され、ワイナリーで選別と、3度の選別がされ良質なブドウだけが入ります。酵母は天然の野生酵母、異なる地形地質の畑からビオデナミで収穫されたブドウ酵母で発酵されます。 ブドウの発酵後にはジュースを壊さないよう丁寧にフレンチオーク樽に詰められ、じっくりと熟成がかけられ良質なワインへと育っていきます。熟成庫は山の斜面にあり、温度と湿度が管理された理想的な環境です。 余談ではありますが、ボデガコンタドールのグリーンハーベストではじかれたブドウはリオハの別の業者に売られて別のメーカーのワインになる程です。 ロバートパーカー2年連続100点獲得蔵はスペインでは唯一！ ボデガ・コンタドールのベンハミン・ロメオが醸造するスペシャルワインです。 この商品を購入された方のレビュー kao312miya さん ベンハミン・ロメオのカジュアルなティント。 今夜飲もうと思います。今から楽しみです！ hiromi555 さん 旨い 美味しいワインをありがとう！傑作ですね！ 購入者 さん とても良いワインと思います。気温高かった為、少し冷やして飲み始めましたが、温度が上がってくるとともに抜群に美味しくなってきます。 とても穏やかでやさしいワインという感じです。 購入者 さん コスパ大の秀逸ワイン レストランで初めて飲んで以来、ベンハミンのワインにとても注目しております。 非常にコスパが高く、家用、贈物とどちらでも喜ばれます。 takeosk さん 濃厚なテンプラニーリョ 新宿区の高級スペイン料理店でソムリエからお薦めで飲みましたが、肉料理に合う濃厚なテンプラニーリョでした。 グルナッシュも若干ブレンドされていて、奥が深い味わいです。ずっと探していましたが、このショップで見つけて嬉しくなって購入。美味しさを再認識しました。 スペインワインは当たり外れが大きいですが、これはアタリです。 この商品の全てのレビューを見る>>