【SALE】KWV / カセドラル セラー シャルドネ [2021] 白ワイン 辛口 750ml / 南アフリカ共和国 西ケープ州 W.O. コースタル リージョン ケイ ダブリュー ヴィ KWV Cathedral Cellar Chardonnay サクラアワード2022ダブルゴールド受賞!

【SALE】KWV / カセドラル セラー シャルドネ [2021] 白ワイン 辛口 750ml / 南アフリカ共和国 西ケープ州 W.O. コースタル リージョン ケイ ダブリュー ヴィ KWV C...
価格:2,188
販売元:ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ

 Cathedral Cellar Chardonnay カセドラル・セラー シャルドネ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地南アフリカ共和国 西ケープ州 原産地呼称W.O.コースタル・リージョン 品種シャルドネ100% 発酵オークの小樽で発酵後、新樽にて8ヶ月熟成 飲み頃温度8℃〜10℃ ◆商品説明 シャルドネ100%。同じシャルドネ種でありながら土壌や栽培条件、特長が異なる産地のブドウをブレンドし、香りや味わいに奥行きと深み、複雑性をもたせています。樽熟成は6ヶ月間。熟成は50%が新樽、25%が2年使用樽、25%が3年使用樽です。ライムやグレープフルーツといったフルーツと、樽由来のトーストやカシューナッツの香りが特徴です。 輝く黄金色、豊かなフレーヴァー、力強くコクのある味わいで、ワインに対する造り手の愛情が伝わります。 軽い白ワインじゃ物足りなくて…。 そんな方にお薦めの、しっかりコクのある白ワイン。 香りにも、口あたりにも、きっとご満足いただけるでしょう。 ◆合う料理 しゃぶしゃぶなどの軽い肉料理にもよく合います。  KWV  ケイ・ダブリュー・ヴィ ◆南アフリカワインの歴史と繁栄とともに 1918年、ワイン産業の安定を求めて、ブドウ栽培農家によって協同組合であるKWVが設立されました。KWVはアフリカ語で「南アフリカブドウ栽培協同組合」を意味する“Ko-operatieve Wijnbouwers Vereniging Van Zuid-Afrika Beperkt”の頭文字の一部を取ったもの。それ以前は小規模農業として、産業としての認識もなかったワインづくりは、KWVの設立により、国をあげて産業として、ワインの品質向上や輸出増進へと取り組むようになったのです。そして、1925年には南アフリカ独自の品種ピノタージュを誕生させ、1957年には冷却濾過を採用するなど、数々の実績を残してきました。 1997年12月、KWVは大々的な組織改革を行い、株式会社として再スタートを切ります。現在では、約4,500の農家が株主。ワインやブランデーにおける南アフリカ最大の輸出業者であり、業界のスポークスマンであり、指導者であり、生産・マーケティングの先駆者として、政府機関とも緊密な連携を取りながら、南アフリカ産業のリーディングカンパニーとして大きな役割を果たしています。昨今は、グローバルな視野に立った品質向上、世界市場を見据えたマーケティング・販売を行い、南アフリカワインを広く世界へと普及させています。 主な輸出先は、イギリス、オランダ、フランス、ドイツ、ベルギー、カナダ、アメリカ、日本など30以上の国々。ブドウ品種の個性をよく表したワインが多く、近年はブドウ栽培やブドウ醸造に関する最新技術が導入され、生産者たちの革新的なスキルが加わったことで、品質がめざましく向上。世界中の数多くのコンテストで、幾度となく栄誉に輝くワインも誕生しています。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。



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