零失敗花樣中式?點 50款必學的饅頭、包子與?油餅、燒餅【電子書籍】[ 漢克老師 ]

零失敗花樣中式?點 50款必學的饅頭、包子與?油餅、燒餅【電子書籍】[ 漢克老師 ]
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<p><strong>誰?中式?點不好做??<br /> 來跟漢克老師STEP BY STEP學做中式?點,再也不怕會失敗!</strong></p> <p>  ?《零失敗花樣饅頭,花捲與包子》之後,漢克老師再來一本好食譜《零失敗花樣中式?點》。書中除了傳授花樣饅頭,花捲與包子的不失敗密方外,特別規劃〈水調?和燒餅〉等中式點心,包括水餃、鍋貼、鍋餅、?油餅、?抓餅、烙餅、餡餅、捲餅、韭菜盒子、胡椒餅、蟹殼?等等,讓讀者在家自己動手做出好吃不失敗的中式?點。</p> <p>  PART2〈發?〉裡的饅頭,花捲與包子,呈現漢克老師揉?的真工夫,在老師細心叮囑下,別忘了揉?的小技巧、發酵時的注意事項、蒸煮時的訣竅,相信一顆顆美味又漂亮的饅頭、花捲與包子,很快就出現在家裡的餐?上。</p> <p>  PART3〈水調?和燒餅〉裡的水餃、餡餅、?油餅,更是許多人的最愛。看似簡單的水調?,不論是??、冷水?或是?水?,其實祕訣還真不少。想要做出好吃的水調?,不能不注意老師在書上寫的?個小細節。而讓人讚不?口的燒餅類,如胡椒餅、蟹殼?及蘿蔔酥餅等,更是一吃上?。這種利用油酥油皮製作的燒餅類美食,操作上較為繁複,老師提供的清楚?驟,降低不少失敗率。</p> <p>  PART4〈必學必會!24款?餡大集合〉是老師為讀者精心規劃的美味餡料篇,甜鹹葷素共計24款,包入中式?點中,不僅讓人銷魂,也吮指回味。</p> <p>  而為了増加本書的趣味性,老師還特別規劃了「漢克老師小學堂」課程,裡面提供了幾個有趣的小故事或由來,甚至是Q&A,讀者在製作之餘,也可以?讀一番,増加自己在中式?點上的小常識。</p> <p>**本書特色</p> <p>  ★10款整型手法影音線上看**<br />   想要做出美麗的微笑餃子、木魚餃子、可口的?油餅、飽滿的包子等,讓漢克老師線上做給?看,運用獨家私房手技教?揉出 Q 、彈、香的中式?點!</p> <p> ** ★50道手感中式?點**<br />   蒸、煮、煎、炸、?、烙等各種「冷水?」、「??」、「發?」、「油皮油酥」等中式?點,一書全包。完美配方一再試驗,保證不失敗,口感超完美!</p> <p>**  ★24款美味餡料**<br />   書中特別加入 24 款適合?食的餡料,不論是銷魂的甜餡還是吮指的鹹餡,讓讀者做中式?點時,更有變化。中式?點加?餡,美味大升級!</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。



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