レシピのいらない和食の本 (講談社のお料理BOOK) [ 行正 り香 ]
レシピのいらない和食の本 (講談社のお料理BOOK) [ 行正 り香 ] |
価格:1,980 |
販売元:楽天ブックス |
講談社のお料理BOOK 行正 り香 講談社レシピノイラナイワショクノホン ユキマサ リカ 発行年月:2016年09月21日 予約締切日:2016年09月20日 ページ数:160p サイズ:単行本 ISBN:9784062996815 行正り香(ユキマサリカ) 料理家。作りやすさを第一に考えた、簡単で見栄えのするレシピが魅力で、家庭での再現性も高いと人気。和食から洋食、エスニックからお菓子まで、50冊以上の著書がある。18歳でアメリカへ留学し、UCバークレー校を卒業した経験から、海外の視聴者を対象とした、NHKワールドのテレビ番組「Dining with the Chef」のホストを務め、世界に向けて日本料理をプロモートしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) レシピいらず!の焼くルール/レシピいらず!の煮るルール/レシピいらず!の揚げるルール/レシピいらず!の炒めるルール/レシピいらず!の蒸すルール/レシピいらず!の生ルール/レシピいらず!の和えるルール/レシピいらず!のご飯、麺、汁ものルール 行正さんが和食を簡単にしてくれました!覚えづらい調味料の配合や調理時間…中でも、いチばんのキモ、「塩かげん」と「火かげん」をルール化。今日からレシピなしで味がラクに決まります! 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず |