割烹あらかるとお値打ち和食の一品料理 [ 柴田書店 ]

価格：3,520

販売元：楽天ブックス

お値打ち和食の一品料理柴田書店柴田書店カッポウアラカルトシバタショテン発行年月：2017年11月30日予約締切日：2017年11月29日ページ数：296p サイズ：単行本 ISBN：9784388062775 第1章　割烹の定番ー刺身盛合せとポテトサラダ／第2章　割烹の一品料理（「築地竹政」／「おわん」／「星火」／「酒膳蔵四季」／「稲水器あまてらす」／「三鷹和食日なた」／「目白待つ宵」／「鈴しろ」／「ゆき椿」／「根津たけもと」）価値ある一品、リーズナブルな価格。人気割烹店、繁盛の理由。激戦の東京で連日予約で埋まる割烹の「一品料理」と少人数で切り盛りできる「店づくり」を公開。本美容・暮らし・健康・料理料理和食・おかず