料理検定公式問題集＆解説〈3級〉 [ 辻調理師専門学校 ]

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辻調理師専門学校評論社リョウリケンテイコウシキモンダイシュウアンドカイセツサンキュウツジチョウリシセンモンガッコウ発行年月：2008年01月予約締切日：2007年12月31日ページ数：148p サイズ：単行本 ISBN：9784566074002 第1部に3級模擬問題120問を、第2部にその正解と解説を掲載。問題は日本料理30問、西洋料理15問、中国料理15問、食材・食育ほか60問の合計120問からなっています。本美容・暮らし・健康・料理料理和食・おかず資格・検定食品・調理関係資格調理師