千円の食卓男厨パパの家庭料理帖（1）基礎編／牛肉・ラム肉編 [DVD]

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詳しい納期他、ご注文時はお支払・送料・返品のページをご確認ください発売日2001/10/20千円の食卓男厨パパの家庭料理帖（1）基礎編／牛肉・ラム肉編ジャンル趣味・教養ダイエット／料理監督出演千円でつくれる料理を紹介する料理マニュアル。基礎編は、魚のおろし方からダシの取り方、残り物の活用法まで紹介。牛肉、ラム肉編は、よく家庭で作られる物から、変り種まで牛肉、ラム肉をつかった料理を紹介する。収録内容｢基礎編｣…ダシの取り方／鯵・鯖の三枚おろし／鰯の手開き／野菜の保存／残り物の冷凍法他｢牛肉・ラム編｣…ビーフカレー／タンシチュー／青椒牛肉／ラムチョップ香草風味／牛肉のカルパッチョ他種別 DVD JAN 4512174100135 収録時間 93分画面サイズスタンダードカラーカラー組枚数 1 製作国日本音声 DD（モノラル）販売元コロムビア・マーケティング登録日2007/05/31