上新粉 国内産 1kg こなやの底力 じょうしんこ 団子粉 和粉 和菓子材料 上しん粉 うるち米 穀粉 製菓材料 米粉 グルテンフリー 業務用
上新粉 国内産 1kg こなやの底力 じょうしんこ 団子粉 和粉 和菓子材料 上しん粉 うるち米 穀粉 製菓材料 米粉 グルテンフリー 業務用 |
価格:712 |
販売元:食べもんぢから。 |
内容量 1kg 賞味期限 製造から1年 保存方法 常温(直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 原材料 うるち米(国内産100% 新潟または滋賀) 商品説明 精白したうるち米を洗って乾燥させた後、少量の水を加えて製粉してふるいわけしたもので、主に製菓材料として使用されます。非加熱の材料であり、製品にするには加熱の過程が必要となります。目の粗いものを新粉(糝粉、しんこ)・並新粉(並糝粉)、細かいものを上新粉(上糝粉)、更に細かいものを上用粉(じょうようこ)と呼ばれております。 配送方法 宅配便 お召し上がり例 熱湯を注ぎ手早くかきまぜてからこね合わせます。これ4〜5個に分け、うすくのばし、ぬれ布巾をひいた蒸し器で15分位蒸します。 取り出してすりこぎ等でよくつき、粘りを出しまるめて、きな粉、胡麻、等をまぶしてお召し上がりください。団子・柏餅・ういろう作りに最適です。 |