【あす楽】 オリカテセン オリーブパテ(早摘) ペースト

【あす楽】 オリカテセン オリーブパテ(早摘) ペースト
価格:1,566
販売元:サンワショッピング

 Olicatessen “The art of making olive oil” Olicatessen(オリカテセン)は、スペイン北東部レリダ県の2つのファミリーの絆が生んだプレミアムオリーブオイルブランドです。ハイクオリティのオーガニックオイルをつくるという共通の団結の元、2005年に創立されました。この地域に古代から自生しているオリーブ品種と共に、スペインが誇るデリケートな品種であるアルベキーナ種を主に栽培。極めてフルーティで複雑なグリーンのアロマは、アーモンド、アーティーチョーク、トマトの苗、クルミなどの香りが特徴で、ほのかな甘さとスパイシーさが共存する、シルクのような口当たりの優れたハーモニーを感じさせるオイルです。 オリカテセンで使われているオリーブの果実は、全て自家農園Moli dels Torms(モリデルストルムス)でされたもので、早期収穫(10月から11月)のオリーブです。 大根ステーキの上にちょこんとオリカテセンのオリーブパテを。 仕上げにパテとフロール・デ・サル、 そしてオリーブオイルとお醤油だけの味付けで、 大満足の女性が喜ぶ大根のステーキが完成です。 いろないろなお野菜作ったポタージュスープの仕上げにほんの少しパテを乗せるだけで、 野菜の味がぐっと深まり美味しくなります。 写真はカリフラワーと大根のポタージュです。 いろいろなポタージュスープで試してみてください。 ごく普通のトマトとモッツァレラチーズをつかったシンプルな前菜に、 このオリカテセンのオリーブパテをのせると、 グ〜ンとグレードアップして大人の味に。 地中海の地元の味に近づきます。 内容量 : 約110g 生産社 : モリ デルス トルムス(Moli dels Torms) 商品ブランド : オリカテセン 賞味期限 : 2024年7月 人気の高級オリーブ、アルベキーナ100%の塩漬けをペースト状にしたもの。 オリカテセンブランドのオリーブパテです。 完熟させたブラックオリーブをペースト状にしているので、独特の香りと旨味のある癖になる美味しさです。 オリーブ好きの方にはたまらない逸品。トーストなどにジャムのように塗ったり、サンドイッチにはさんだり。 ハムや白身魚、チキンと合わせても美味しくいただけます。 クラッカーなどのディップとして使うのもオススメです。 ■ 内容量:約110g ■ 生産社:モリ デルス トルムス(Moli dels Torms) ■ 商品ブランド:オリカテセン ■ 賞味期限:2024年7月



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