味の母（みりん） 300ml×6個セット【沖縄・別送料】【味の一醸造】【05P03Dec16】の評判情報

日本酒からできた味醂がわりに使える発酵調味料です。原料は米と米こうじ・食塩のみで、製法特許の二段式による糖化工程が、酒の風味とみりんの旨味を際だたせています。◆米、麹、塩だけでじっくり醗酵して生まれたアルコールは、旨み、香り、味わいを引き出し麹の甘味で、深味のある上品な味に仕上がります。 ◆料理の際は味の母（料理酒＋みりんの効果）一本でお役に立ちます米、米麹を原料として日本酒の基となる（もろみ）を醸造し、塩を加えさらに二段式糖化工程を経た発酵調味料です。◆みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、酒精分も多く、調理効果を発揮します。 原材料：米（国内産）、米麹（国内産）、食塩（国内産）、仕込水【開封前賞味期限】製造日より1年製造元：味の一醸造