国産牛テール1.3kg (コムタン・カレー・シチューに!)【冷凍仕様】

国産牛テール1.3kg (コムタン・カレー・シチューに!)【冷凍仕様】
価格:4,428
販売元:アンガ食品

    ●牛テール(国産)●1頭に1本しかとれない牛テール・・・カレー、シチュー、スープに最高!うまみ、コクのあるスープが取れます。スープにお使いの方は・・・牛ハチノスも少し入れると美味しさアップ!!なまのハチノスが慣れない方は 別売りの煮ハチノス をお使いください。 テールが柔らかくなったら・・・入れて煮るだけです◎これで焼肉屋さんの味がご家庭で召し上がれちゃいます♪とにかく栄養満点◎お子様も大人の方もテールこのスープがあれば納得の笑顔。当店のテールは、きれいに掃除をしてあります。よく量販店でみかける脂がいっぱい付いたものではありません。 品質は保証致します★ 内容量:1300g位(脂はきれいに掃除してあります。)コムタンス−プの作り方 〜塩味バ−ジョン〜<下処理>・テールを30分程、水の中に入れ、血抜きして取り出します。(煮こぼす方法もありますが・・・・。)<作り方>・鍋に水(適当)とテールを入れて、水から煮込みます。 *圧力鍋の場合、沸騰したらアクを取り、蓋をしてシュルシュル回ってから、90分煮ます。 *普通の鍋でしたら、4時間位煮込んで下さいね。 (もし・・・煮込みすぎて水分が減ったら、ス−プが濃厚になってますから、水を足せば大丈夫です◎)・煮た後は、余熱を利用して1時間以上、そのまま置いておきます。<盛り付け>・ネギのみじん切りをた〜っぷりと入れ、味塩こしょうで味を調えるだけ!栄養満点◎◎◎★応用編★・ このスープでラ−メンを作ると・・・抜群!!! 贅沢過ぎるラ−メンが★・ テールカレーに!有名なピアニストの中村浩子さんは、テ−ルカレ−を作るそうですよ!  我家でも時々、カレ−に使いますが・・・これを食べたらもう他のカレーに満足できません・・・本当に!!コクのある抜群のカレーに仕上がります!!! ●入荷状況によって、冷蔵(生)でお送りできる場合と、予め冷凍したものをお送りする場合がございます。 ●どちらかは選択できません。お店へお任せ下さい。 ※冷凍のテールついても、味に全く影響はございません。



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