メガ盛り 国産牛 牛すじ肉 500g×4P たっぷり2kg 送料無料（北海道 沖縄 離島は別) 冷凍 牛肉 牛スジの評判情報

商品説明名称牛すじ肉産地名 国産内容量500g×4P（2kg） 消費期限別途商品ラベルに記載保存方法−18℃以下で保存加工業者エフコック株式会社 兵庫県加古川市志方町横大路145−1販売者ハヴフーズ株式会社 備考冷凍でお届け致します。到着御は冷凍で保管してください。 一度解凍した商品を再び冷凍いたしますと商品劣化、酸化、変色に繋がります、ご注意下さい。 商品は未加熱です十分に加熱してお召し上がり下さい。国産牛の牛すじは大きく分けて3種類あります1.左写真の枝肉(骨付き）から骨を抜いて各部位ごとに分けるときにできるすじ、いわゆる肉をさばくときにできるので私たちは「さばきすじ」と呼んでます。特長としては長時間煮込まないといけない大きな硬いすじも入ります。2.各部位から精肉（肉屋さんで販売している肉）にするときにできる「引きすじ」。特徴としては煮込むとわりと早めに柔らかくなります。輸入が殆どですが横隔膜（はらみ）を包んでいる皮みたいなすじ「メンブレン」よくコンビニのおでんに入っている脂肪も赤身も付いていない皮みたいなすじです。当店では2番目の引きすじのみを販売しております。すじの中では極上のすじのみを販売しております。